Kompromisslose Qualität: Lebensmittel aus Österreich

Der Ennstaler Steirerkas wurde am 10. Mai als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.), dem höchsten Herkunftsschutz der EU, eingetragen. Der Ennstaler Steirerkas ist damit das 16. österreichische Erzeugnis mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) oder geschützten geografische Angabe (g.g.A.).

Österreich gehört zu den Ländern mit den höchsten Tierwohl- und Lebensmittelstandards. Um die österreichische Kälbertransporte in EU-Staaten zu reduzieren, ist die österreichische Kalbfleischstrategie im Pakt für mehr Tierwohl in der produzierenden Landwirtschaft verankert. Die Qualitätsstandards „Vollmilchkalb“ und „Kalb rosé“ wurden ins AMA-Gütesiegel aufgenommen.

Die Urban-Gardening-Initiative von Bundesministerin Elisabeth Köstinger geht weiter: 15 gemeinnützige Organisationen oder Kinderbetreuungseinrichtungen konnten bis zum 12. April Hochbeete beim Kunsthistorischen Museum gewinnen. An der vorherigen Verlosung für Urban-Gardening-Beete in Wien und Innsbruck hatten über 2.000 Menschen teilgenommen.

Eigene Lebensmittel anbauen – und das mitten in der Stadt? Möglich machen das die „Urban Gardening“-Beete im Wiener Augarten und im Innsbrucker Hofgarten. Das BMLRT hat 2021 gemeinsam mit den Österreichischen Bundesgärten 220 Beete verlost. Über 2.000 Menschen haben an der Verlosung teilgenommen.

Der Lebensmitteleinzelhandel legt kräftig zu: Das zeigen Marktdaten aus dem RollAMA Haushaltspanel für das Jahr 2020. Einkaufsmengen und Ausgaben im Lebensmitteleinzelhandel legten kräftig zu. Zusätzlich zeigt eine Motivanalyse, dass regionale Produkte an Bedeutung gewinnen und das Qualitätsbewusstsein steigt.

Mit dem EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch soll Kindern und Jugendlichen in Bildungseinrichtungen eine gesunde Ernährungsweise nahe gebracht werden. Alle österreichischen Schulen und Kindergärten können am EU-Schulprogramm teilnehmen und - solange die Mittel nicht ausgeschöpft sind - eine Förderung erhalten. 

Landwirtschaft plädiert für Ausschöpfung des Rechtsrahmens. Die Konsumentinnen und Konsumenten entscheiden sich seit der Corona Krise noch bewusster für heimische Produkte, daher braucht es eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei der Gemeinschaftsverpflegung und bei verarbeiteten Produkten. Ein Expertinnen- und Expertengipfel zu diesem Thema zeigte deutlich, dass der Rechtsrahmen ausgeschöpft werden kann.

Mit der Initiative „Österreich isst regional“ will die Bundesregierung dafür sorgen, dass öffentliche Einrichtungen bei der Verpflegung auf regionale Lebensmittel setzen. Das ist ein wichtiger Hebel, um die regionale Landwirtschaft zu stärken und die Umwelt zu schützen, allerdings gibt es auch einige Hürden zu meistern.

Das Projekt "Österreich isst regional" rückt regionale Lebensmittel in den Fokus. Das Bundesheer geht nun mit gutem Beispiel voran und verpflegt künftig unter dem Motto "Unser Heer isst regional" die Soldatinnen und Soldaten mit regionalen Lebensmitteln.

Bund geht bei regionaler Beschaffung mit gutem Beispiel voran.

Künftig sollen bei öffentlichen Ausschreibungen und Beschaffungen regionale Produkte mit anerkannter Qualität den Vorzug erhalten. Der Bund will mit Initiative "Österreich isst regional" die regionale Beschaffung der öffentlichen Hand stärken.

Pressekonferenz Österreich isst regional

GENUSS Landkarte zeigt erstmals Direktvermarkter, Wirte, Fleischereien und Bäckereien mit regionalen Qualitätsprodukten

Bundesministerin Elisabeth Köstinger präsentierte am 10. September 2020 gemeinsam mit Landesrat Josef Schwaiger und ORF-Moderatorin Silvia Schneider die neue Bewusstseins-Initiative „Das isst Österreich“, mit der auf die Bedeutung regionaler Lebensmittel aufmerksam gemacht werden soll.

Lebensmittel aus der Region sind frisch, saisonal und schonen die Umwelt durch kürzereTransportwege. Unter dem Motto „Unsere Polizei isst regional“ geht die Cobra Wiener Neustadt mit positivem Beispiel voran. Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger und Innenminister Karl Nehammer machten sich beim Fruchtsaft-Lieferanten der Polizei-Einheit persönlich ein Bild.

Bauern sichern Lebensmittelversorgung - Trend zu Regionalität steigt

Landesagrarreferenten-Konferenz setzt auf Maßnahmenpaket: Regionale Lebensmittel und ihre Bedeutung als Wirtschaftsmotor für den ländlichen Raum standen am Donnerstag, 4. Juni, im Mittelpunkt der Landesagrarreferenten-Tagung mit Ministerin Elisabeth Köstinger in Traunkirchen.

Bundeskanzler Sebastian Kurz und Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger luden am 12. Mai zu einem Gipfelgespräch unter dem Motto "Österreich isst regional" ins Kanzleramt ein. TeilnehmerInnen waren neben Vizekanzler Werner Kogler die Ministerinnen für Wirtschaft und Umwelt, die Präsidenten der Landwirtschaftskammer und Wirtschaftskammer Österreich sowie zahlreiche Vertreterinnen und Vertreter des Lebensmittelhandels.

Die Rieder Messe bietet den österreichischen Landwirtinnen und Landwirten eine wertvolle Plattform, um innovative Ansätze zu präsentieren, neue Kontakte zu knüpfen und gemeinsam am Puls der Zeit zu bleiben.

Regionale Qualitätsprodukte liegen stark im Trend: 86 Prozent der Bevölkerung wollen wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung würde zudem die Wertschöpfung auf bäuerlichen Familienbetrieben erhöhen.

Ein neues europaweites Netzwerk fasst Forschergruppen zum Thema Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft zusammen.

Die Broschüre „Lebensmittel in Österreich“ 2018 bietet umfassende Daten, Zahlen und Fakten über alle Bereiche der Lebensmittelwirtschaft - von der Landwirtschaft bis zum Verbraucher.