Der richtige Einkauf beginnt bereits zu Hause. Gut geplante Einkäufe helfen nicht nur Lebensmittelabfälle zu vermeiden, wir sparen dadurch auch eine Menge Zeit und Geld im Supermarkt.

Viele Lebensmittel verderben, weil sie falsch aufbewahrt oder vergessen werden. Wer einige einfache Tipps zur richtigen Lagerung beachtet, trägt wesentlich zur Verringerung von Lebensmittelabfällen bei.

Nicht immer lassen sich geöffnete Produkte auf einmal aufbrauchen. Das heißt aber nicht automatisch, dass die Reste weggeworfen werden müssen.

Welches Gemüse gehört nicht in den Kühlschrank? Wie bleibt Obst länger frisch? In unserem Lexikon der beliebtesten Obst- und Gemüsearten finden Sie Tipps zur Lagerung - vom Apfel bis zur Zwiebel.

Wie lagere ich Brot am besten? Was muss bei der Lagerung von Fleisch, Eiern oder Milchprodukten beachtet werden und was macht man mit Wein- und Bierresten?

Selbst einwandfreie Lebensmittel verderben rasch, wenn sie nach dem Kauf falsch behandelt werden.

Lebensmittel sind kostbar. Die richtige Lagerung ist vor allem bei frischen Waren wie Obst und Gemüse sehr wichtig. Hier gibt es viel Wissenswertes, um Nahrungsmittelabfälle nachhaltig zu verringern.